Spinat Lasagne

Mein Lieblingsgericht. 🥰

Zutaten

• 450g Tiefkühl Rahm-Spinat
• 2-3 Zehen Knoblauch
• 250g Gratin-Käse
• Lasagneblätter
• 250ml Bechamel
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

1. Knoblauch klein schneiden und in einem Topf mit Öl bei kleiner Hitze andünsten.
2. Spinat dazu geben und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Am Ende Salz, Pfeffer und Muskat dem Spinat hinzugeben.
3. Nebenbei in einer Auflaufform den Boden mit Bechamel bestreichen und dann Lasagneblätter (bei sind das drei, senkrecht zur langen Seite der Form) auslegen und auch mit einer dünnen Schicht Bechamel bestreichen.
4. Nacheinander Spinat, etwas Käse und dann wieder Lasagneblätter mit etwas Bechamel bestreichen legen bis der Spinat leer ist. Ich mache hier immer drei Lagen Spinat.
5. Auf der obersten Schicht (Lasagneblätter) den restlichen Bechamel verteilen und darauf den restlichen Käse verteilen. (Wo auch am Ende das meiste vom Bechamel und Käse landet. 😀)
6. Die Lasagne in den auf 210 grad Celsius (185 Umluft) vorgeheizten Ofen geben und 30 min warten..